Тесто для вареников

Необходимые продукты:

  • 3 стакана пшеничной муки;
  • 3/ 4 стакана воды;
  • яйцо;
  • 1/ 2 чайной ложки соли.

Способ приготовления: 3 пшеничной муки, воды , яиц и соли замешивают тесто. Воду берут холодную , чтобы при изготовлении вареников тесто хорошо слиплось.  Тесто замешивают не очень густым (так густое трудно раскатывать) и выкладывают ее на доску. Раскатывают и разрезают на квадратики размером 5х5 см. Фарш для вареников кладут в центре каждого квадратика по чайной ложке, лепят два противоположных конца, чтобы вареник имел вид треугольника.

В тесто для вареников с овощным фаршем кладут больше яиц.

Вареники бросают в кипящую подсоленную воду, варят 5-6 мин, а когда они всплывут на поверхность, выбирают шумовкой в дуршлаг, дают воде стечь, перекладывают в сотейник или кастрюлю. Поливают разогретым сливочным маслом и слегка встряхивают, чтобы вареники не прилипали друг к другу. В зависимости от того, с каким фаршем приготовлены вареники, при подаче на стол их поливают маслом, посыпают сахаром или отдельно подают сметану.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Тесто для вареников". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Тесто для вареников" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий