Тісто для вареників

Необхідні продукти:

  • 3 склянки пшеничного борошна;
  • 3/4 склянки води;
  • Яйце;
  • 1/2  чайної ложки солі.

Спосіб приготування: 3 пшеничного борошна, води, яєць і солі замішують тісто. Воду беруть холодну, щоб при виготовленні ва­реників тісто добре злипалося. Тісто замішують не ду­же густим (бо густе важко розкачувати) і викладають її на дошку. Розкачують і розрізують на квадратики роз­міром 5X5 см. Фарш для вареників кладуть у центрі кожного квадратика по чайній ложці, зліплюють два   протилежні кінці, щоб вареник мав вигляд трикутника.

У тісто для вареників з овочевим фаршем кладуть більше яєць.

Вареники вкидають у киплячу підсолену воду, ва­рять 5—6 хв, а коли вони спливуть на поверхню, вибирають  шумівкою у друшляк, дають воді стекти, пе­рекладають у сотейник чи каструлю. Поливають розігрітим  вершковим маслом і злегка струшують, щоб варе­ники не прилипали один до одного. Залежно від того, з яким фаршем приготовлені вареники, при подачі на стіл їх поливають маслом, посипають  цукром або окремо подають сметану.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Тісто для вареників". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Тісто для вареників" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий