Торт «Капелюшок»

Необхідні продукти на тісто: 8 яєць; 2 склянки цукру; пакетик порошку до печива; пакетик ванільного цукру; 7 ст. л. муки; 3 ст. л. крохмалю; 2 ч. л. оцту; 2 ст. л. какао; 150 г. горіхів або арахісу.

На крем: 350 г. масла; заварний сироп (1 склянка); галяретка червоного кольору (малина, вишня, полуниця).

Приготування:

  1. Узяти дві посудини, в одну помістити білки, а в другу – жовтки, оскільки готувати доведеться тісто двох видів.
  2. Готуємо біле тісто. Взяти 7 білків, збити на густу піну, а цукор додати пізніше + 2 ч. л. (повні) порошку до печива та 2 ч. л. оцту. Збивати далі. Додати 3 ст. л. муки та 3 ст. л. крохмалю. Вимішати.
  3. Готуємо жовте тісто. Беремо 7 білків + 1 яйце, 4 ст. л. цукру та 1 ч. л. цукру і 1 ч. л. порошку до печива, пакетик ванільного цукру. Все добре збиваємо. Додати 4 ст. л. муки і вимішуємо.
  4. На деко викласти біле тісто. Посипати какао, горіхами або арахісом. Зверху залити жовтим тістом. Випікати 30-40 хвилин. Має вийти два коржі.
  5. Готуємо крем. Збити масло на піну,цівкою влити сироп та галяретку.
  6. Коржі скласти один до одного жовтим кольором. Тісто + крем + тісто. Декорувати кремом у вигляді капелюшка.

Секрет:

  • Галяретку слід розводити в 1 склянці води.
  • Муку мішати лише ложкою, а не збивати міксером.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Торт «Капелюшок»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Торт «Капелюшок»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий