Торт «метелик»

Необхідні продукти:

Для тіста:

  • 3 яйця
  • 100 г. цукатів
  • 3 ст. ложки лимонного соку
  • 100 г. цукру
  • 80 г. борошна
  • 50 г. крохмалю
  • 2 ч. ложки розпушувача

Для крему:

  • 500 мл. Йогурту
  • 15 г. желатину
  • Сік одного лимона
  • 130 г. цукру-пудри
  • Пакетик ванільного цукру
  • 600 мл. Вершків
  • Фрукти і горіхи – для прикрашання

Приготування: Відокремити білки від жовтків. Цукати посікти. Змішати борошно, крохмаль, розпушувач і цукати. Жовтки збити з цукром, лимонним соком і змішати з борошняною сумішшю і збитими на піну білками. У форму викласти пергаментний папір і змастити маслом. Вилити тісто і випікати близько 30 хвилин. Корж остудити.

Желатин замочити. Змішати йогурт, сік лимона, цукрову пудру і ванільний цукор. Коли желатин розбухне, змішати його з йо гуртовою сумішшю. Добре перемішати. Вершки збити на піну і додати крем.

Корж розрізати навпіл. На один корж викласти половину крему. Накрити другим коржем і змастити кремом, що залишився. Поставити торт у холодильник на кілька годин. Тоді розрізати навпіл і викласти розрізами назовні.

Викласти фрукти, щоб вийшов метелик.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Торт «метелик»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Торт «метелик»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий