Торт «Зимняя вишня»

Торт «Зимняя вишня»Понадобится:

Тесто: 300 г. сливочного масла; 300 г. сметаны (20% жирности); 1 ч.л. соды гашеной уксусом или лимонным соком; муки столько, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Начинка: 1 литровая банка вишен в собственном соку.

Крем: 1 кг. сметаны (25 % жирности); сахар по вкусу.

Приготовление: Замесить мягкое, упругое тесто. Скачать в шар и поставить на 2 часа в холодильник. Из вишен отцедить сок и поставить в холодильник. Достать тесто, разделить на 8 частей, скачать в шары. Каждый шар тонко раскатать в длину и в ширину, чтобы получились широкие овалы. Разделить вдоль надвое, выложить в ряд вишни и скачать трубочки. Выложить трубочки на противень, слегка смазанный маслом, и выпекать при 1500С до 30 минут (пока не подрумянятся). Осторожно снять с противня и дать остудится. Взбить сметану с сахаром для получения классического сметанного крема. Выложить 5 трубочек на подносе, чтобы получилось основание. Залить кремом так, чтобы он затек между трубочек. Сверху, в шахматном порядке, выложить еще 4 трубочки и залить кремом. Потом – 3, 2, 1 пока не будет выстроена пирамида. Сверху снова залить кремом, украсить орехами, шоколадом и поставить на ночь в холодильник.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Торт «Зимняя вишня»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Торт «Зимняя вишня»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий