Традиційна сирна паска

Необхідні продукти:

  • 500 грам сиру
  • 50 грам родзинок
  • 100 грам вершкового масла
  • 125 грам цукру
  • 3 жовтки
  • 250 мл вершків
  • 50 грам посіченого мигдалю
  • 50 грам цукатів з лимонних скоринок

Приготування: Сир загорнути в льняне полотно, добре відтиснути і покласти в сито (під нього — тарілку). Поставити на ніч у холодильник. Наступного дня сир протерти через сито. Облити родзинки окропом і обсушити.

Масло збити з цукром і жовтками, поступово додаючи сир, вершки, родзинки, мигдаль і тонко нарізані цукати. Друшляк  або новий вимитий квітковий горщик вистелити марлею, викласти в нього сирну масу, розрівняти і накрити кінцями марлі. Зверху покласти тарілку, на неї – вантаж. Під горщик поставити миску. Залишити в холодному місці на 24 години. Потім перекинути на підніс. Прикрасити.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Традиційна сирна паска". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Традиційна сирна паска" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий