Ванильный сырник с клубникой

Необходимые продукты:

Бисквитный корж:

  • 2 яйца
  • ½ ч. л . ванильной эссенции
  • 50 грамм сахара
  • щепотка соли
  • 60 грамм муки

Творожная масса:

  • 1 кг смолотого творога
  • 3 столовые ложки густой сметаны
  • 175 грамм сахара
  • 2 пачки ванильного сахара
  • 2 ч. л . ванильной эссенции
  • 3 яйца
  • 1 пачка ванильного пудинга ( 40 грамм)

дополнительно:

  • 300 грамм клубники
  • 130 грамм домашнего желе из яблок или смородины

Приготовление: Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и ванильной эссенцией. К белкам добавить щепотку соли, взбить в густую пену, осторожно перемешать с желтками. Всыпать муку, перемешать, вылить в выставленную пергаментом торта (23-24 см). Печь 15 минут при температуре 180 градусов.

Творог взбить с сахаром, ванильным сахаром и эссенцией, добавлять по одному яйцу, не переставая взбивать. В конце всыпать пудинг. Массу перемешать и вылить на бисквит. Печь при 160 градусах примерно 60-75 минут.

На следующий день сырник украсить кусочками клубники, а сверху кисточкой смазать подогретое желе. Снова поставить в холодильник, чтобы застыло.

Секрет приготовления:

  • Когда сырник печется в духовку поставить сосуд с водой.
  • Если нет желе, можно смазать сырник клубничным джемом, а затем выложить на него ягоды.
  • Испеченный сырник лучше поставить на ночь в холодильник.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Ванильный сырник с клубникой". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Ванильный сырник с клубникой" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий