Верещака

Необхідні продукти:

  • 500 г свинячої грудки;
  • 2 цибулини;
  • 2 ст. ложки смальцю;
  • 100 г житнього хліба;
  • 2 склянки бурякового квасу;
  • сіль.

Спосіб приготування: Свинячу грудку, нарізану великими кубиками, обсмажують зі смальцем або вершковим маслом до утворення рум’яної скоринки. Обсмажену грудинку викладають разом з соком і жиром, в якому вона смажилася, в сотейник або каструлю, заливають буряковим квасом або оцтом з водою з розрахунку ½ склянки оцту на  ½ склянки води, додають нарізані соломкою цибулю, перець, сіль і тушкують до напівготовності; після цього кладуть у посуд з грудинкою тертий черствий житній хліб і тушкують до готовності.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Верещака". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Верещака" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий