Все о яйцах — интересные факты

  • Чтобы проверить свежесть куриного яйца, достаточно опустить его в соленую воду (столовая ложка соли на стакан воды) — свежее яйцо опустится на дно стакана, снесенное за неделю — задержится посередине, а яйцо двухнедельной давности поднимется на поверхность воды.
  • Если покупаете яйца, просмотрите их на свет. Свежее яйцо будет прозрачное, не будет затемненных мест.
  • Надтреснутое яйцо можно варить: для этого трещину следует слегка смочить лимонным соком или уксусом. НЕ вытечет яйцо, если его варить в соленой воде.
  • Чтобы яйца не потрескались при варке, на дно кастрюли следует положить перевернутое блюдце или посолить кипяток.
  • Яйца дольше сохраняются, когда укладывать их в сосуд узким концом вниз. В холодильнике они сохраняются свежими в течение трех недель.
  • Чтобы разморозить яйца, следует положить их на несколько часов в соленую воду.
  • Желток можно сохранить свежим, если проколоть скорлупу яйца с двух противоположных сторон и выпустить белок.
  • Неиспользованные яичные белки можно сохранить в течение нескольких дней, залив их холодной водой.
  • Яйцо, сваренное «в мешочке», сразу опустите в холодную воду.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Все о яйцах — интересные факты". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Все о яйцах — интересные факты" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий