Все про яйця – цікаві факти

  • Щоб перевірити свіжість курячого яйця, досить опустити його у солону воду (столова ложка солі на склянку води) — свіже яйце опуститься на дно склянки, знесене за тиждень — затримається посередині, а яйце двотижневої давності підніметься на поверхню води.
  • Якщо купуєте яйця, передивіться їх на світло. Свіже яйце буде прозоре, не матиме затемнених місць.
  • Надтріснуте яйце можна варити: для цього тріщину слід легенько змочити лимонним соком або оцтом. Не витече яйце, якщо його варити в солоній воді.
  • Щоб яйця не потріскалися при варінні, на дно каструлі слід покласти перевернуте блюдце або посолити кип’яток.
  • Яйця довше зберігаються, коли укладати їх у посудину вужчим кінцем донизу. У холодильнику вони зберігатимуться свіжими протягом трьох тижнів.
  • Щоб розморозити яйця, слід покласти їх на кілька годин у солону воду.
  • Жовток можна зберегти свіжим, якщо проколоти шкаралупу яйця з двох протилежних боків і випустити білок.
  • Невикористані яєчні білки можна зберегти протягом кількох днів, заливши їх холодною водою.
  • Яйце, зварене «в мішечку», відразу опустіть в холодну воду.

Мітки: варені яйця смачний рецепт, Все про яйця – цікаві факти, поради кращі про яйця домашньої птиці, як правильно готувати домашні яйця, поради кухарю початківцю.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Все про яйця – цікаві факти". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Все про яйця – цікаві факти" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий