Яблучно-сирний торт

Необхідні продукти для шоколадно-пісочного тіста:

  • 0.5 пачки маргарину
  • 0.5 склянки цукру-пудри
  • 1 яйце
  • 1 склянка борошна
  • 2 столові ложки какао
  • 1 чайна ложка порошку для печива

Приготування: Маргарин розтерти з цукровою пудрою. Додати яйце, борошно, какао і порошок для печива. Все розмішати і покласти в морозилку, щоб тісто підмерзло. За цей час приготувати яблучний шар і сирну масу.

Необхідні продукти для яблучного шару:

  • 1-1.5 кг яблук
  • Цукор
  • Кориця

Приготування: Яблука грубо нарізати (кружальцями або дольками 1-1.5 см). Деко добре змастити маргарином і викласти яблука так, щоб вони щільно прилягали одне до одного. Посипати їх корицею і цукром. Зверху покласти сирну масу.

Продукти для сирної маси:

  • 2 кг сиру
  • 300 грам маргарину
  • 12 жовтків
  • 7 білків
  • 700 грам цукру
  • 2 столові ложки манки
  • 2 столові ложки крохмалю
  • Сік і цедра одного лимона
  • 1 чайна ложка порошку для печива
  • Родзинки

Приготування: Сир двічі змолоти на м‘ясорубці, додати м‘який маргарин, жовтки, збиті з цукром, піну з білків, манку, крохмаль, сік і цедру лимона, порошку для печива, родзинки.

Сирну масу викласти на яблука. Вийняти з холодильника підмерзле шоколадно-пісочне тісто, натерти на грубій тертці зверху на сирну масу.

Випікати близько однієї години. Як спечеться, залишити на одну годину у формі, щоб вистигало.

Перекинути корж на підніс догори дном (щоб яблучний шар був зверху). На яблука викласти сметанний крем. Прикрасити цукровою мастикою на свій розсуд.

Необхідні продукти для сметанного крему:

  • 1 склянка сметани
  • 0.5 склянки цукру-пудри
  • 1 пачка ванільного цукру
  • Натертий шоколад

Приготування: Сметану збити із цукровою пудрою, додати ванільний цукор. Зверху густо посипати натертим шоколадом.

Порада: Якщо яблука посипати корицею, у випічці вони будуть смачнішими.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Яблучно-сирний торт". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Яблучно-сирний торт" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий