Яловичина в гірчично-пивному соусі

Необхідні продукти: Близько 1 кг. яловичини; 2 морквини; 3 цибулини; 300 г. сметани 30%; 6-7 ч. л. гірчиці з цілими зернами (французька або делікатна); 1,5 склянки пива; 1 склянка води; сіль до смаку, враховуючи, що гірчиця теж солона.

Приготування: Моркву, якщо молода, порізати, якщо стара—потерти на тертці. Цибулю порізати кільцями. М’ясо порізати, як на гуляш або на биточки, залежно від сорту м’яса. Додати решту складників. Вимішати все в гусятниці, поставити в духовку на малий вогонь на 2,5 години.

Секрет: Якщо соус занадто рідкий, його можна загустити двома окрайцями м’якуша чорного хліба, які треба покришити за 30 хвилин до готовності страви.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Яловичина в гірчично-пивному соусі". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Яловичина в гірчично-пивному соусі" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий