З баклажанів та каперсів

Необхідні продукти:

  • 1 великий або 2 маленькі баклажани
  • 2 -3 столові ложки маринованих плодів каперсів
  • Кілька зелених оливок
  • Сік і цедра лимона
  • Зелень петрушки
  • Оливкова олія
  • Сіль та перець

Приготування: Обібрані баклажани нарізаємо грубими кубиками, кидаємо у розпечену на пательні олію та обсмажуємо протягом 8-10 хвилин до золотистої шкоринки, пересипаючи сіллю і перцем. Відкладаємо, щоб охолодилися. Потім скроплюємо оливковою олією, додаємо сік і цедру лимона, петрушку, каперси, оливки та акуратно перемішуємо.

Секрет приготування: Готувати баклажани треба обережно, щоб не пересмажити, вони мають бути трошки твердими, а не розлізлими.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "З баклажанів та каперсів". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "З баклажанів та каперсів" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий