Запечена капуста в соусі «бешамель»

Необхідні продукти для приготування запеченої капусти в соусі:

  • 1-2 головки молодої капусти
  • 50 г. першкового масла
  • 50 г. борошна
  • лаврове листя
  • сіль, перець, мускатний горіх
  • 1 літр молока
  • зелень кропу
  • 200 г. твердого сиру

Запечена капуста в соусі «бешамель» — смачний рецепт приготування запеченої капусти в соусі:

Капусту нарізати часточками.

На маслі обсмажити борошно до золотистого кольору. Додати лаврове листя та спеції. Влити тонкою цівкою гаряче молоко, безперервно помішуючи.

Посолити і варити на малому вогні до загустіння (якщо утворилися грудочки, збити блендером). Додати половину сиру і дати йому розплавитися. Зняти з вогню.

Глибоку форму змаситити маслом і викласти в неї капусту. Залити соусом, посипати посіченою зеленню і натети сиром.

Запікати в розігрітій до 190 градусів С. духовці 20-30 хвилин.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Запечена капуста в соусі «бешамель»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Запечена капуста в соусі «бешамель»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий