Запіканка з капустою, картоплі та свинини

Необхідні продукти:

  • 400 г свинини;
  • Головка капусти;
  • 1 кг картоплі;
  • Півсклянки гарячого молока для приготування картопляного пюре;
  • Яйце;
  • Масло для змащення каструлі.

Спосіб приготування: Головку капусти розбирають на листки, миють, кла­дуть у каструлю разом з м’ясом і, заливши холодною водою, ставлять на вогонь.

Окремо варять картоплю і готують пюре. Через 40 хв. капусту виймають, охолоджують і пропускають через м’ясорубку. Розбивають яйце і вкидають жовток у капустяне пюре, а білок збивають і додають у кар­топляне пюре.

Форму чи каструлю змащують жиром, посипають злегка сухарями. М’ясо нарізують тонкими дрібними шматочками і кладуть рівним шаром на дно каструлі, зверху — шар капустяного пюре, а потім — картопляного і так заповнюють посуд до верху. Запікають у духовці на невеликому вогні 45 хв.

Перед подачею на стіл запіканку поливають зверху томатним соусом.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Запіканка з капустою, картоплі та свинини". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Запіканка з капустою, картоплі та свинини" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий